تیروزین در تمام بافتهای بدن انسان و در بیشتر مایعات آن وجود دارد. این آمینو اسید به بدن کمک می کند تا آنزیم ها، هورمون های تیروئید و رنگدانه های ملانین پوست را تولید کند. همچنین، این ماده به بدن در تولید انتقال دهنده های عصبی کمک می کند تا با یکدیگر ارتباط برقرار کنند.
تیروزین به طور ویژه در تولید اپی نفرین، نوراپی نفرین و دوپامین مهم است.بیشتر افراد نیازی به مصرف ال تیروزین ندارند زیرا بدن آنها مکانیزمی برای تنظیم میزان تیروزین دارد. اگر تیروزین کافی از غذا مصرف نگردد، بدن می تواند مقدار بیشتری از آن را تولید کند.
تیروزین به بدن کمک می کند تا چندین انتقال دهنده عصبی مهم از جمله موارد زیر را بسازد. این مواد شیمیایی به انتقال سیگنالهای عصبی از طریق سیناپس کمک میکنند و در بسیاری از عملکردهای مهم نقش حیاتی دارند.
اپی نفرین: همچنین به عنوان آدرنالین شناخته می شود، این ماده شیمیایی نقش مهمی در پاسخ جنگ یا گریز بازی می کند.
نوراپی نفرین: بدن این ماده شیمیایی را همراه با اپی نفرین آزاد می کند تا ضربان قلب را افزایش دهد و از پاسخ جنگ یا گریز حمایت کند. همچنین با شکستن چربی و افزایش قند خون انرژی را تامین می کند.
دوپامین: این انتقال دهنده عصبی به حمایت از احساس لذت، پاداش و انگیزه کمک می کند. فقدان آن ممکن است به اختلال عملکرد جنسی، افسردگی، اعتیاد و توجه منجر شود.
هنگامی که بدن نتواند این انتقال دهنده های عصبی را به مقدار کافی تولید کند، ممکن است فرد دچار مشکلات تمرکز، تغییرات خلقی و مشکل در مدیریت استرس شود.
این آمینو اسید کمک می کند تا مغز برخی تحریک کننده ها و انتقال دهنده های خاص “احساس خوب” را تولید کند. تولید انتقال دهنده های عصبی تحت تاثیر رژیم غذایی شما، به ویژه میزان و نوع اسید آمینه که مصرف می کنید، قرار دارد. سطح تیروزین بر دوپامین و آدرنالین که مسئول نشاط و لذت شما هستند تاثیر می گذارد.
شرایط استرس زا باعث آزاد شدن کاتلول آمین ها می شود که می تواند باعث کاهش سطح آن ها شود. با توجه به مطالعات انجام شده در مورد اثرات L-tyrosine بر روی استرس، این آمینو اسید می تواند به بالا آوردن سطح این هورمون ها، ارائه محافظت در برابر کاهش شناختی و تغییرات مرتبط با حالت ناشی از استرس (عمدتا فشار فیزیکی) کمک کند.
دوپامین یک انتقال دهنده عصبی است. انتقال دهنده های عصبی مواد شیمیایی هستند که برای انتقال سیگنال ها بین مغز و سلول های عصبی یا نورون ها به کار می روند. این سیگنال پیام را به مغز اسال می کند. سپس انتقال دهنده های عصبی به مولکول ها یا گیرنده های ایستگاه متصل می شوند.
دوپامین ابزاری کاربردی در سیستم پاداش و خلق و خوی است. به عنوان مثال، دوپامین شما را تحریک می کند تا یک تکه دیگر پیتزا بخورید. اگر کاهش دوپامین را تجربه می کنید، یعنی به اندازه کافی انتقال دهنده عصبی در بدن ندارید تا انگیزه انجام کاری را داشته باشید. کاهش دوپامین می تواند انجام کارها یا بیدار شدن از خواب را برایتان سخت تر کند. در این شرایط از انجام وظایفتان لذت نخواهید برد.
تیروزین یک اسید آمینه ضروری برای افرادی است که به فنیل کتونوریا مبتلا هستند. PKU یک بیماری جدی است که در آن فنیل آلانین در بدن تجمع می یابد. درمان اصلی PKU محدود کردن منابع غذایی فنیل آلانین است. همچنین، مصرف مکمل های حاوی تیروزین نیز می تواند مفید باشد.
استفاده از تیروزین می تواند به انسان کمک کند تا در موقعیت های استرس زا به خوبی حالتهای خود را تجربه کند. همچنین، استفاده از این آمینو اسید به رشد فعالیت های شناختی در انسان کمک می کند. مطالعات متعددی در این زمینه صورت گرفته اند و همگی آنها ثابت کرده اند کسانی که تیروزین مصرف می کنند کمتر از کسانی که از این آمینو اسید استفاده نمی کنند، دچار مشکلات پردازش یا کمبود حافظه می شود.
به نظر میرسد که مصرف تیروزین به مقدار 150 میلیگرم در ازای هرکیلوگرم وزن بدن به افرادی که شب نخوابیده اند و حدود 3 ساعت بیشتر از حالت معمول بیدار ماندهاند، در حفظ هوشیاری کمک میکند. همچنین تحقیقات اولیه نشان میدهد که تیروزین باعث بهبود حافظه و قدرت استدلال در افرادی که از خواب مناسب محروم هستند، میشود.
تیروزین توسط سازمان غذا و دارو «به طور کلی بی خطر» (GRAS) شناخته می شود. در دوزهای 65 میلی گرم بر هر پوند (150 میلی گرم بر کیلوگرم) از وزن بدن تا مدت 3 ماه بی خطر است. اگرچه مصرف تیروزین برای اکثر افراد بی خطر است، اما می تواند باعث عوارض جانبی و تداخل با سایر داروها شود.
تیرامین یک نوع آمینواسید است که به تنظیم فشار خون کمک کرده و با تجزیه تیروزین، تولید می شود. وقتی که تیروزین و فنیل آنالین توسط یک آنزیم در میکروارگانیسم ها به تیرامین تبدیل می شود، تیرامین در مواد غذایی انباشته می شود. پنیرهایی مانند جدار و پنیر آبی، گوشت های فرآوری شده یا دودی، محصولات سویا و آبجو حاوی مقادیر زیادی تیرامین هستند.
داروهای ضد افسردگی شناخته شده به عنوان مهار کننده های مونوآمین اکسیداز (MAOIs)، آنزیم مونوآمین اکسیداز را مسدود می کنند، که تیرامین اضافی را در بدن تجزیه می کند. ترکیب مهار کننده های مونوآمین اکسیداز با غذاهای حاوی تیرامین بالا می تواند فشار خون را تا حد خطرناک افزایش دهد با این وجود، مشخص نیست که مصرف مکمل تیروزین منجر به تجمع تیرامین در بدن می شود، بنابراین برای کسانی که مهارکننده های مونوآمین اکسیداز را مصرف می کنند، احتیاط توصیه می شود.
تیروئید تریودو تیرونین T3 و تیروکسین T4 به تنظیم رشد و متابولیسم بدن کمک می کنند. مهم است که سطح T 3 و T4 نه خیلی بالا باشد و نه خیلی پایین. مصرف مکمل تیروزین ممکن است این هورمون ها را تحت تاثیر قرار دهد. دلیل این امر این است که تیروزین یکی از بخش های سازنده هورمون تیروئید است، بنابراین مصرف مکمل آن ممکن است سطح آن را بیش از حد بالا ببرد. بنابراین، افرادی که داروهای تیروئید مصرف می کنند یا تیروئید بیش فعال دارند باید در مصرف مکمل تیروزین احتیاط کنند.
لوودوپا (L-dopa) دارویی است که معمولا برای معالجه بیماران مبتلا به پارکینسون مورد استفاده قرار می گیرد. در بدن، L-dopa و تیروزین برای جذب شدن در روده کوچک رقابت می کنند، که می تواند با اثربخشی دارو تداخل داشته باشد. بنابراین، دوز این داروها باید با فاصله زمانی چند ساعته جداگانه مصرف شوند تا از این تداخل اجتناب شود. به طرز جالبی، تیروزین به منظور کاهش برخی از علائم مرتبط با کاهش شناختی در بزرگسالان مسن مورد بررسی قرار می گیرد.
این آمینو اسید یکی از آمینو اسیدهایی مهمی است که در اکثر مکمل های بدنسازی وجود دارد. یکی از دلایل اصلی این امر این است که این آمینو اسید به فعالیت هر چه بهتر مغز کمک می کند و این امر نقش بسیار مهمی در عملکرد ورزشکاران دارد. توصیه می شود ورزشکاران قبل از عملکرد ورزشی از این مکمل استفاده نمایند تا بتوانند در طول تمرینات ورزشی بهتر عمل کنند. استفاده از این مکمل به ورزشکاران قدرتی و استقامتی پیشنهاد می شود.
اگر این آمینو اسید در مکمل های ورزشی وجود دارد، شما باید از دستور العملی که برای مصرف مکمل ذکر شده است پیروی کنید، اما اگر می خواهید قرص تیروزین را جداگانه مصرف کنید بهترین زمان مصرف این مکمل با غذا است. در نتیجه توصیه می شود این قرص را در شب مصرف نکنید.
یک دوز معمول برای ال تیروزین 150 میلی گرم در روز است. شما باید مکمل های تیروزین را قبل از غذا مصرف کنید ، ترجیحاً به 3 دوز روزانه تقسیم شود. اگر این آمینو اسید را همراه با ویتامین B6 ، فولات و مس مصرف کنید، اثرات بهتری خواهد داشت.
با ورود و یا ثبت نام در سایت شما شرایط و قوانین استفاده از سرویس های سایت و قوانین حریم خصوصی آن را میپذیرید.