کارنیتین (l – carnitine) چیست؟

کارنیتین (l – carnitine) چیست؟

کارنیتین (l – carnitine) یا ال کارنیتین در رده یکی از آمینو اسید های غیرضروری تولید شده در کبد، مغز و کلیه‌ها قرار می‌گیرد که از آمینو اسید های اساسی متیونین و لیزین ساخته می‌شود. آمینواسیدها معمولا توسط بدن برای سنتز پروتئین مورد استفاده قرار می‌گیرند اما کارنیتین متفاوت می‌باشد زیرا این آمینو اسید برای ترویج انتقال اسیدهای چرب بلند زنجیر به منظور تولید انرژی به میتوکندری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

نتایج این فرایند فراهم آوردن اترژی ماهیچه ای با سوزاندن چربی می‌باشد. نام این آمینو اسید مربوط به جدا شدن آن از گوشت در سال 1905 می‌باشد (گوشت خوار) و در ابتدا با نام ویتامنی B-t شناخته می‌شد. کارنیتین به عنوان نام کلی برای تعدادی ترکیب به کار برده می‌شود که شامل ال کارنیتین، ال استیل کارنیتین، استیل ـ ال ـ کارنیتین و ال ـ پروپینول کارنیتین می‌باشد، با این حال زمانی که عبارت کارنیتین به کار برده می‌شود، بسیاری از افراد آن را به عنوان یک محصول کاهش چربی که در بسیاری از محصولات یافت می‌شود قلمداد می‌کنند.

اخیرا، علاوه بر نقش اساسی آن به عنوان چربی سوز، فرمول های تخصصی بسیاری ایجاد شده‌اند که انواع مختلف کارنیتین را در یک محصول ترکیب می‌کنند که حاصل این امر نتایجی است که آنها را نمی‌توان به تنهایی از ال ـ کارنیتین به دست آورد. با این حال بسیاری از افراد این محصول را برای کاهش چربی استفاده می‌کنند.

مزایای کارنیتین:

• یکی از مزایای اصلی کارنتین کمک آن به سوزاندن چربی برای بدست آوردن انرژی و در نتیجه کاهش چربی و افزایش انرژی ماهیچه‌ای می‌باشد.
• تحقیقات بسیاری در مورد مزایای کارنیتین انجام می‌گیرد که عبارتند از: سلامت قلبی، سلامت مغزی و تغذیه کودکان و …

در راهنمای مکمل‌ها به خصوص در بخش کراتین، من در مورد سیستم انرژی بدن صحبت کردم. همزمان با مطالعه نقش کارنیتین در تولید انرژی، ممکن است ویژگی‌های آن را به کراتین ارتباط دهید. یک سیستم فرعی دیگری نیز وجود دارد که در راهنمای کراتین به آن اشاره‌ای نشده است، و این سیستم چهارم سیستم گلیکولیتیک هوازی می باشد که سیستم اکسیژن نیز نامیده می‌شود.

منبع اصلی انرژی برای این سیستم کربوهیدرات ها (از ذخایر موجود در ماهیچه ها یا در جریان خون) و چربی ها (از ذخایر) می‌باشند. به منظور عملکرد این سیستم، اکسیژن باید در محیط وجود داشته باشد. محصولات زاید آب و دی اکسید کربنی می‌باشد که بازدم می‌کنیم. این سیستم، در صورتی که فعالیت شدید نباشد، و در صورت وجود گلوکز، چربی و اکسیژن در بدن می‌تواند به طور نامحدود ادامه داشته باشد. با این حال، در صورتی که این فعالیت بسیار شدید باشد، گلوکز ممکن است تمام شده و بدن لاکتیک اسید تولید کند. این شرایط را کمبود اکسیژن می‌نامند.

همچنین، هیچ سیستمی به تنهایی عمل نمی‌کند. تمام سیستم‌ها در تمام مدت با هم در ارتباط می‌باشند. مدت و شدت فعالیت تعیین کننده سیستم اولیه می‌باشد اما تمام آن‌ها تا حدی به کار برده می‌شوند.

مطالعات انجام شده بر روی کارنتین:

کارنیتین یکی از اساسی‌ترین تکیه‌گاه‌های محصولات و فرمول های کاهش چربی می‌باشد که در گستره‌ای از ترموژنیک‌ها تا محصولاتی که بر پایه کافئین نمی‌باشند گسترش دارند. از سال 1937 مطالعات متعددی بر روی کارنیتین‌ها انجام گرفته شده‌اند که در این‌جا به دو مورد از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

تاثیر ال ـ کارنیتین بر روی اکسیداسیون چربی، عملکرد پروتئین و ترکیب بندی بدن در افراد دارای اضافه وزن. متابولیسم. آگوست 2004. ما از روش ترکیبی به همراه ایزوتوپ‌های پایدار (13(C و (15(Nبه منظور بررسی دقیق تغییرات متابولیک ناشی از مکمل‌های ال ـ کارنیتین استفاده کردیم. هدف مطالعه کنونی بررسی تاثیر مکمل ال ـ کارنیتین بر روی اکسیداسیون چربی، عملکرد پروتئین، ترکیب‌بندی بدن و افزایش وزن در افراد دارای اضافه وزن می‌باشد.

دوازه داوطلب در رژیم غذایی مرتبی در دو حالت استفاده از مکمل ال ـ کارنیتین و یا بدون استفاده از آن به میزان 3 گرم به مدت 10 روز قرار گرفتند. حجم چربی بدن و حجم آب بدن با استفاده از بررسی‌های امپدانس بیوالکتریک محاسبه شدند. مکمل ال ـ کارنیتین منجر به افزایش سنتز پروتئین گردید که نشان می‌دهد اکسیداسیون چربی در افراد دارای اضافه وزن با کاتابولیسم پروتئین همراه نبوده است.

مکمل های کافئین، کارنیتین و کولین در موش‌های آزمایشگاهی منجر به کاهش چربی بدن و غلظت لپتین سرم می‌گردد. تاثیر ترکیبی از کافئین، کارنیتین و کولین در شرایط انجام یا عدم انجام ورزش بر روی تغییرات وزن بدن، حجم چربی، غلطت لپتین سرم و شاخص‌های متابولیک در 20 موش مذکر نژاد اسپراگ داولی 7 هفته‌ای مورد بررسی قرار گرفت. آن‌ها در یک رژیم غیرخالص با وجود یا عدم وجود کافئین، کارنیتین و کولین به ترتیب با غلظت 0.1، 5 و 11.5 گرم بر کیلوگرم قرار گرفتند. در یک طراحی فاکتوریل 2×2، نیمی از گروه‌ها تحرک کرده و گروه دیگر بی‌تحرک بودند.

میزان چربی و لیپیدهای اپیدیدیم، کشاله ران و ماهیچه ها توسط استفاده از مکمل‌ها به طور قابل توجهی کاهش یافته بود. صرف نظر از ورزش، مکمل‌ها تری گلیسیرید را در سرم کاهش داده اما میزان آن در ماهیچه‌های اسکلتی افزایش یافته بود. غلظت لپتین سرم نیز توسط ورزش و مکمل کاهش یافته بود. لپتین سرم با وزن بدن، وزن چربی و گلوکز سرم برابر شده بود. به این نتیجه می‌رسیم که شاخص‌های چربی بدن در مکمل های رژیمی دارای کارنیتین مشابه ورزش بوده و اثرات متقابلی در دو متغیر مشاهده نشد.

انواع ال-کارنتین

ال-کارنیتین شکل رایج‌تری از کارنیتین است که در بدن و بسیاری از مکمل‌ها وجود دارد. اشکال دیگر کارنیتین عبارتند از:

• استیل ال کارنیتین: این شکل که گاهی به نام ALCAR نیز شناخته می‌شود، در متابولیسم نیز نقش دارد و دارای خواص محافظت کننده عصبی است که به محافظت از سیستم عصبی کمک می‌کند.
• دی کارنیتین: این نوع ایزومر نوری ال کارنیتین، برای بدن سمی است؛ زیرا ممکن است جذب سایر اشکال کارنیتین را مهار کند.
• ال-کارنیتین ال تارتارات: ورزشکاران ممکن است از این نوع در قالب مکمل‌های ورزشی استفاده کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که این مکمل، می‌تواند برای به حداقل رساندن دردهای عضلانی و سرعت بهبودی مفید باشد.
• Propionyl-L-carnitine: این نوع کارنتین، خواص ضد درد و ضد روماتیسمی دارد و می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد.

زمان و مقدار مصرف مکمل‌های کارنیتین:

ال ـ کارنیتین یک محصول مستقل بسیار مشهور می‌باشد که به صورت قرص، کپسول و مایع عرضه می‌شود. قدرت این محصول از 250 میلی‌گرم تا 1000 میلی‌گرم متغیر می‌باشد اما اغلب افراد از نمونه 500 میلی‌گرمی آن استفاده می‌کنند.

زمان مصرف بسته به محصول متفاوت می‌باشد بنابراین مطالعه برچسب محصول ضروری می‌باشد. به عنوان بخشی از محصولات فرمول، ال ـ کارنیتین در نه تنها در محصولات کاهش چربی بلکه در محصولات قبل و بعد از تمرین نیز به کار برده می‌شود. علی رغم این‌که این محصول ترکیب سازنده محصولات مبتنی بر پمپ نمی‌باشد، در برخی از نمونه‌ها مشاهده می‌شود بنابراین در هیپرتروفی سارکوپلاسم که پیشتر نیز در این راهنماها به آن اشاره کردم نقش دارد.

در مورد زمان بندی مصرف و میزان مصرف باید از محصول فرمولی و با توجه به نوع مصرف از آن استفاده کنید که بر روی محصول ذکر شده است. فرمول اصلی کارنیتین که بر اساس کارنیتین می‌باشد توسط محصولات غذایی بورلی تولید می‌شود و ترکیبی از چهار مدل کارنیتین می‌باشد و سازنده آن ادعا می‌کند این محصول دارای 21 مزیت می‌باشد. این یک پیشنهاد ویژه می‌باشد و یکی از محبوب‌ترین محصولات در بازار به شمار می‌رود. سرانجام شایان ذکر است، مطالعه دقیق برچسب محصول ضروری یوده و استفاده از کارنیتین در نوع فرمولی آن نیازمند اطلاعات جامع در مورد محصول خریداری شده می‌باشد.

میزان و دوز مصرف ال کارنیتین برای کاهش وزن

ال کارنیتین یکی از مکمل‌ های محبوب برای کاهش وزن و افزایش انرژی است. بر اساس تحقیقات، دوز مناسب و مؤثر ال کارنیتین برای بزرگسالان به شرح زیر است:

دوز روزانه: ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ میلی‌ گرم (۲ تا ۳ گرم) ال کارنیتین به‌ صورت خوراکی.
شروع با دوز کم: برای افرادی که تازه به مصرف ال کارنیتین روی می‌ آورند، شروع با دوز کمتر مانند ۱۰۰۰ میلی‌گرم در روز پیشنهاد می‌ شود. سپس به تدریج می‌ توانید این دوز را افزایش دهید تا به ۳ گرم در روز برسید.

قرص ال کارنیتین ۱۰۰۰ برای لاغری

نحوه مصرف ال کارنیتین برای لاغری به ویژه با استفاده از قرص‌ های مختلف، یکی از نکات مهم در کاهش وزن موثر است. قرص ال کارنیتین ۱۰۰۰ میلی‌ گرم ساپلند نوتریشن یکی از محصولات محبوب در بازار است که علاوه بر تامین انرژی، به کاهش وزن نیز کمک می‌ کند.

این قرص با ترکیب دو اسید آمینه لیزین و متیونین، به افزایش متابولیسم بدن کمک کرده و بر روی کاهش وزن ورزشکاران تاثیر مثبت دارد. یکی دیگر از مزایای این مکمل، جلوگیری از درد و کوفتگی عضلانی است که می‌ تواند به بهبود عملکرد ورزشی کمک کند.

قرص ال کارنیتین ۳۰۰۰ برای لاغری

ال کارنیتین ۳۰۰۰ میلی‌ گرم یکی از دوزهای بالای این مکمل است که به‌ طور خاص برای افزایش چربی‌ سوزی و بهبود عملکرد ورزشی طراحی شده است.

قرص ال کارنیتین ۵۰۰ برای لاغری

دوز ۵۰۰ میلی‌ گرم ال-کارنیتین به عنوان یکی از روش‌ های مؤثر در کمک به لاغری و افزایش متابولیسم بدن شناخته می‌ شود. مزایای دیگر این قرص شامل کاهش تری‌ گلیسیرید و افزایش کلسترول خوب در بدن است.

عوارض جانبی ال کارنیتین چیست؟

اکثر مردم ال کارنیتین را بدون هیچ مشکلی مصرف می‌کنند. با این حال، برخی از افراد ممکن است که عوارض جانبی گوارشی را هنگام مصرف ال کارنیتین تجربه کنند. این عوارض عبارتند از:

• گرفتگی و سوزش معده
• حالت تهوع و استفراغ
• اسهال

برخی هم ممکن است از بوی بد بدن (بویی شبیه ماهی) شکایت کنند که این مورد مضر نیست، اما احتمالا برای شما آزار دهنده باشد. بعضی از مطالعات نشان می‌دهد که سطوح بالای آن، در طولانی مدت ممکن است، ریسک بیماری‌های قلبی عروقی مانند تصلب شرایین را افزایش دهد.

مکمل‌های ال کارنیتین ممکن است با برخی از آنتی بیوتیک‌ها یا داروهای ضد تشنج تداخل داشته باشند. لازم است که حتما پیش از مصرف ال-کارنیتین با پزشک خود درباره عوارض و تداخل دارویی آن صحبت کنید.

طریقه مصرف ال-کارنتین

مقدار مصرف ال-کارنیتین بسته به دلیل و هدف شما، متفاوت است. افرادی که مایل به مصرف ال کارنیتین هستند، باید ابتدا با پزشک مشورت کنند. دوز دقیق و زمان مصرف را پزشک شما باید برای‌تان تعیین کند و مطمئن شود که دچار تداخل دارویی نمی‌شوید.

دوز توصیه شده تقریباً ۱ تا ۳ گرم در روز است. با این حال، افرادی که دارای ناهنجاری‌های ژنتیکی یا سایر شرایطی هستند که باعث کمبود ال کارنیتین می‌شود، باید حتما برای تعیین دوز دقیق‌تر با پزشک خود صحبت کنند.

ال کارنیتین و لاغری | آیا ال کارنیتین باعث لاغری می‌شود؟

از آنجایی که ال-کارنیتین به سوزاندن اسیدهای چرب برای انرژی کمک می‌کند، بسیاری از مردم تصور می‌کنند که مصرف آن، به کاهش وزن کمک کند. درباره ارتباط بین ال کارنیتین با لاغری تحقیقات بیشتری لازم است، اما برخی از مطالعات این ایده را تایید می‌کنند.

با این حال، بدن انسان بسیار پیچیده است و نتایج مطالعات انسانی و حیوانی متفاوت است. در یک مطالعه هشت هفته‌ای بر روی ۳۸ زن ورزشکار، تفاوتی در کاهش وزن بین کسانی که ال کارنیتین مصرف می‌کردند و کسانی که این کار را نمی‌کردند وجود نداشت.

از طرف دیگر، در بررسی ۹ پژوهش مختلف، محققان شواهدی برای حمایت از ادعای لاغری با ال-کارنتین پیدا کرده‌اند. تحقیقات بیشتری برای تایید مزایای ال-کارنتین و لاغری مورد نیاز است. با این حال، ال کارنیتین نمی‌تواند جایگزینِ رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم شود.

ال کارنیتین مایع چیست؟

شربت ال-کارنتین یکی از اشکال کارنتین است که در قالب محلول خوراکی ۱۰۰۰ بی اس کی ۱۰ عدد ویال خوراکی تک دوز تجویز می‌شود و در افزایش متابولیسم بدن و در نهایت افزایش چربی سوزی نقش مهمی دارد.

این شربت توسط بعضی ورزشکاران و بدنسازان حرفه‌ای برای بالا بردن انرژی و چربی سوزی حین تمرین استفاده می‌شود. باید بدانید که شربت ال کارنیتین ۱۰۰۰را نمی‌توان سرخود مصرف کرد؛ چراکه موارد مصرف مشخصی دارد که لازم است توسط پزشک تعیین شود. شربت ال-کارنیتین معمولا برای موارد زیر تجویز می‌شود:

• کمبود اولیه یا ثانویه ال-کارنیتین ناشی از اختلالات متابولیسمی مادرزادی؛
• ترمیم بافت عضلانی و کاهش خستگی ورزشکاران؛
• برخی بیماری‌های قلبی عروقی؛
• نقص عملکرد کلیوی.

موارد منع مصرف ال کارنتین

مصرف ال کارنیتین بیشتر از ۳ گرم در روز ممکن است عوارضی مثل تهوع، استفراغ، اسپاسم شکم، اسهال و بوی نامطبوع شود. در صورت مشاهده هرگونه از این علائم و داشتن بیماری زمینه‌ای قلبی، کلیوی یا دیابت بلافاصله مصرف را قطع کنید. به طور کلی موارد منع مصرف این قرص عبارتند از:

• افراد دیالیزی
• افراد مبتلا به ناراحتی و اختلال گوارشی
• افرادی که هدفشان کاهش وزن است، چراکه احتمال بی‌اشتهایی عصبی در فرد وجود دارد.

سوالات متداول درباره ال کارنیتین:

سخن پایانی

ال-کارنیتین یک ساختار اسید آمینه است که هم بدن آن را به صورت طبیعی تولید می‌کند و هم می‌توان آن را از طریق رژیم غذایی و مکمل دریافت کرد. این اسید آمینه، انواع مختلفی دارد و شما فقط باید با تجویز پزشک آن را مصرف کنید.

در این مطلب همه چیز را درباره ال کارنیتین، انواع، فواید و عوارض آن گفتیم و رابطه ال کارنیتین و لاغری را نیز مشخص کردیم.

تالیف و ترجمه فورس ماسل

منابع: medicalnewstoday – healthline

برای مطالعه بیشتر کلیک کنید